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Curso de iniciación a la Cata
Precio antes de oferta
35,50 €
Precio ofertado
29,50 €
Oferta vinculada a Hotel "Hacienda Señorio de Nevada" [ ver ficha ]

 

El objetivo de este curso es conocer y distinguir las cualidades sensoriales de los distintos tipos de vinos catados. Con este curso completo de iniciación a la cata descubrirá los secretos del vino, desde su proceso de elaboración y crianza hasta el conocimiento de sus múltiples aromas, texturas y sabores.
 
Material aportado para la cata Guía de variedades (procedencia de las variedades, zonas típicas de cultivo, características morfológicas de la cepa y de la baya, y cualidades organolépticas de la variedad). 
 
Guía de elaboración (descripción de las etapas de cada vino).
 
Guía de cata (descripción del proceso y técnicas de la cata profesional).
 
Secuencia del curso
1º) Visita guiada a la bodega
2º) Introducción al cultivo de la vid (entrega de la Guía de Variedades).
3º) Etapas en la elaboración del vino (Entrega de la Guía de Elaboración).
4º) Cata técnica (Entrega de la Guía de Cata)
Vinos a catar: Blanco, Joven, Rosado y Crianza
Imprescindible inscripción previa.
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